Boisson concentrée à diluer, saveur citron

Concentré de Rantcho Citron

Name: Concentré de Rantcho Citron
Brand: Monin France
SKU: 159540
Price: 7.85 EUR
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€11,21 /l

Le Rantcho Citron MONIN est un concentré sans sucre, sans pulpe, élaboré à 50% à base des meilleurs citrons jaunes de Sicile. Très pratique, il est prisé des barmen qui l’utilisent comme un jus de citron frais.

Ingredients

Eau, jus concentré de citron (sulfites), acidifiant : acide citrique, arôme naturel d'agrumes, arôme naturel, colorant : E161b, antioxydant : acide ascorbique, émulsifiants : gomme d'acacia, E445. Jus de citron : 50%.

Données nutritionnelles pour 100 ml

Energie (kJ/kcal)	103 / 25
Matières grasses (g)	0
dont acides gras saturés (g)	0
Glucides (g)	1,0
dont sucres (g)	1,0
Protéines (g)	0,23
Sel (g)	0,03

Dilution

1+8

Applications

Cocktails, Cocktails sans alcool, Sodas & Limonades

Notes de dégustation

Nez frais et acide. Goût de jus de citron juste pressé

Astuce du Barman

Le Rantcho Citron MONIN vous permet de créer des applications à l’infini, d'un daiquiri classique à un punch fruité. Il peut également être utilisé en applications culinaires dans une vinaigrette par exemple.