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Soda crémeux Poire

Soda crémeux Poire

Ingrédients

20 ml Le Fruit de MONIN Poire Williams
10 ml Le Sirop de MONIN Saveur Caramel Salé
10 ml Le Concentré de MONIN Rantcho Citron
20 ml de crème (15%-18%)
Compléter avec de l'eau pétillante

Décorations

Lamelle de poire déshydratée
Guimauve grillée

Contenance

360 ml

Préparation

Verser tous les ingrédients excepté l'eau pétillante dans un verre Highball rempli de glaçons
Mélanger puis compléter avec de l'eau pétillante
Mélanger délicatement
Décorer avec une lamelle de poire déshydratée et une guimauve grillée
Servir

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