Sauce au Chocolat Noir

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Grâce à sa texture lisse et crémeuse, la sauce au Chocolat Noir MONIN vous permet de créer des boissons gourmandes comme des mochas ou chocolats. Il peut être utilisé aussi en nappage pour décorer vos boissons et desserts (gaufres, crêpes, glaces, beignets, etc.).

Ingredients

Sucre, eau, poudre de cacao dégraissée (11%), masse de cacao, acidifiant : E334, arôme naturel, émulsifiant : E471, conservateur : sorbate de potassium, sel. Teneur en chocolat : 20%.

Données nutritionnelles pour 100 ml

Energie (kcal/kJ) 352 / 1474
Matières grasses (g) 2,6
dont acides gras saturés (g) 1,6
Glucides (g) 75,4
dont sucres (g) 74,1
Protéines (g) 3,5
Sel (g) 0,13

Applications

Cocktails, Cocktails sans alcool, Culinaire, Thés glacés

Notes de dégustation

Goût fort et authentique du cacao. Texture crémeuse et lisse.

Recettes

Latte Noisette"

Latte Noisette

Chocolat Glacé Cerise"

Chocolat Glacé Cerise

Mocha Martini"

Mocha Martini

Chocolat Viennois Poire Williams"

Chocolat Viennois Poire Williams

Chocolat Chaud au Caramel Salé"

Chocolat Chaud au Caramel Salé

Coco Chaï"

Coco Chaï

Chocolat Chaud Macaron Brésilien"

Chocolat Chaud Macaron Brésilien

Tiraccino"

Tiraccino

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