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Le butterscotch, également connu sous le nom de caramel au beurre, est une délicieuse confiserie principalement faite à base de beurre, de sucre brun et de crème. Cette gourmandise est appréciée pour sa saveur riche et onctueuse, rappelant le caramel avec une note de beurre plus prononcée. Le butterscotch est souvent utilisé comme garniture pour les desserts, glaces, gâteaux ou brownies. Son arôme délicat et sa texture fondante en font un sirop original pour twister les boissons chaudes et une parfaite alternative au caramel classique.
