Le Fruit Rhubarbe

Préparation à base de fruits

Le Fruit Rhubarbe

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Prix de vente€13,83
€13,83 /l
Avec sa belle couleur rosée et son goût acidulé, la rhubarbe a beaucoup à offrir. Souvent rôtie ou mijotée dans du sucre, elle est régulièrement cuisinée en compote, en tarte ou en crumble. Avec ses notes acidulées et son rose pétillant, le Fruit de MONIN Rhubarbe apporte une douce authenticité à chaque création. Facile à associer avec d’autres parfums comme la framboise ou le gingembre, couplez cette saveur avec une limonade, un mocktail ou un milkshake pour rappeler les souvenirs nostalgiques d’une journée à la campagne.

Ingrédients

Sucre, purée de rhubarbe, eau, arôme naturel, épaississant : pectine, acide : citrique acide, denrée alimentaire colorante : extrait de carotte pourpre, conservateur : sorbate de potassium, régulateur d'acidité : citrate de sodium. Contient l'équivalent de 50% de purée de rhubarbe

Données nutritionnelles

Energie (kcal/kJ) 322/1364 – Matières grasses (g) 0,1 – dont acides gras saturés (g) 0 – Glucides (g) 77,3 – dont sucres (g) 77,3 – Protéines (g) 0,4 – Sel (g) 0

Dilution

1+6

Applications

Cocktails, Culinaire, Smoothies & Frappés, Sodas & Limonades, Vins aromatisés

Notes de dégustation

Nez de rhubarbe cuite avec des notes de fruit frais. Attaque de rhubarbe sucrée et touche d’acidité en fin de bouche.

Astuce du Barman

La rhubarbe et sa saveur typiquement fruitée et acidulée, qui en fait sa popularité dans les pâtisseries, est un formidable atout dans la gamme Le Fruit de MONIN. Il est parfait pour réaliser des smoothies, cocktails et mocktails. Vous pourrez réaliser de superbes Tom Collins ou Moscow Mules revisités mais également l’utiliser dans de délicieux milkshakes ou frappés rappelant les desserts comme la fameuse tarte à la rhubarbe.

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