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Punch au lait clarifié Pomme Verte - Monin France

Punch au lait clarifié Pomme Verte

Ingrédients

150 ml PURE by MONIN Pomme Verte
100 ml Le Concentré de MONIN Thé Blanc
ou Le Concentré de MONIN Thé Vert
50 ml Le Sirop de MONIN Saveur Érable Épices
20 ml Le Fruit de MONIN Poire Williams
200 ml de Calvados
150 ml de lait entier

Décorations

Feuille d'aloé vera ou zeste de citron

Contenance

700 ml

Préparation

Verser tous les ingrédients sauf le lait dans un grand pichet et mélanger
Faire chauffer le lait dans un autre pichet
Verser le premier mélange sur le lait de manière à ce qu'il caille dû à l'acidité
Filtrer à l'aide d'un filtre à café puis décorer
Servir
Vous pouvez conserver le mélange jusqu'à 6 mois au réfrigérateur

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