L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. à consommer avec modération.

Monin France

Avez-vous l’âge légal afin de consommer de l’alcool dans votre pays ?

Vous n'avez pas l'âge suffisant pour accéder au site. Veuillez quitter la page.

Préparation à base de fruits

Le Fruit Yuzu

Choisissez votre format
€15,00 €15,00 / L

Originaire de l’Est de l’Asie, le yuzu combine les parfums envoûtants du citron, du pamplemousse et de la mandarine. Largement répandu en Corée et au Japon, le yuzu est le nouvel ingrédient phare des Chefs en vogue de la cuisine occidentale. A la fois acide et fruité, Le Fruit de MONIN Yuzu ajoute une saveur unique dans la réalisation de cocktails rafraichissants.

Ingrédients

Sucre, jus de yuzu et de citron, pulpe d'orange amère, jus concentré d'orange, acidifiants : acide citrique, citrate de sodium, arôme naturel, épaississant : pectine, conservateur : sorbate de potassium. Contient l'équivalent de 45% de fruit dont 25% de yuzu.

Données nutritionnelles

Pour 100ml
Energie (kJ/kcal) 1292/304
Matières grasses (g) 0,1
dont acides gras saturés (g) 0
Glucides (g) 74,8
dont sucres (g) 72,2
Protéines (g) 0,4
Sel (g) 0,45

Dilution

Conseil de dilution : 1 volume de ce produit pour 6 volumes de (eau, cocktail, ou autre application)

Notes de dégustation

Nez d'agrumes aux notes florales. Attaque d'agrumes confits et notes prononcées de Yuzu en fin de bouche

Conseils du barman

Idéal dans une margarita, pour apporter une texture onctueuse et une touche à la fois douce et amère.