Le Fruit Fruits Rouges

Préparation à base de fruits

Le Fruit Fruits Rouges

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Prix de vente€14,60
€14,60 /l

Le Fruit de MONIN Fruits Rouges est l'équilibre parfait et subtile entre fraises, framboises et myrtilles, qui vous permettra d’apprécier cette touche estivale tout au long de l’année. Ce parfum doux et puissant à la fois apportera texture et goût à toutes vos applications.

Ingrédients

Sucre, purée de fruits rouges (fraise, framboise, myrtille), arômes naturels, colorant : anthocyanes, acidifiant : acide citrique, épaississant : pectine, conservateur : sorbate de potassium. Contient 50% de purée de fruits rouges.

Données nutritionnelles

Energie (kcal/kJ) 304/1272
Matières grasses (g) 0
dont acides gras saturés (g) 0
Glucides (g) 75,0
dont sucres (g) 74,5
Protéines (g) 0,5
Sel (g) 0

Dilution

1+6

Applications

Chocolats et autres boissons chaudes, Culinaire, Smoothies & Frappés, Sodas & Limonades, Vins aromatisés

Notes de dégustation

Nez de baies rouges avec une note puissante de myrtilles. Goût velouté de la fraise, de la framboise et de la myrtille avec quelques notes de mûre sauvage.

Astuce du Barman

Le Fruit de MONIN Fruits Rouges se marie bien avec les fruits du verger comme la pomme, la poire et la pêche; mais aussi les saveurs gourmandes comme la vanille, la noisette et le chocolat ou bien les herbes aromatiques telles que la menthe, le basilic ou la sauge.

Recettes

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