Le Fruit Cassis

Préparation à base de fruits

Le Fruit Cassis

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Le Fruit de MONIN Cassis capture la saveur envoûtante de cette délicieuse baie violette, avec ses notes distinctives et rafraîchissantes de bourgeons végétaux. Son intense et vibrante couleur violette vous permettra de préparer des boissons attrayantes, qu’il s’agisse de cocktails, de mocktails ou de rafraîchissements estivaux comme des thés glacés et des limonades. Les Kirs au vin blanc ou au Champagne ont toujours été des boissons très appréciées, à vous maintenant de réinventer ces classiques avec une version plus fruitée, essayez notre recette du Royal Spritzer.

Ingredients

Sucre, purée de cassis, eau, jus concentré de cassis, extraits de carotte pourpre et d’hibiscus, correcteurs d’acidité : acide citrique, citrate de trisodium, épaississant : pectine, arôme naturel, conservateur : sorbate de potassium. Contient l’équivalent de 50,1 % de cassis.

Données nutritionnelles pour 100 ml

Energie (kcal/kJ) 216/1106
Matières grasses (g) 0,5
dont acides gras saturés (g) 0.1
Glucides (g) 61,0
dont sucres (g) 59,3
Protéines (g) 1,1
Sel (g) 0,34

Dilution

1+6

Applications

Cocktails, Culinaire, Mojitos, Smoothies & Frappés, Sodas & Limonades

Astuce du Barman

Côté applications gourmandes, pensez aux accords avec du café et du chocolat, noir ou blanc, des yaourts glacés ou un bubble tea fruité. Des possibilités infinies pour les esprits créatifs.

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