Concentré de Cold Brew

Boisson concentrée à diluer, aromatisée

Concentré de Cold Brew

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€14,57 /l

Le Cold Brew est une boisson d’origine américaine réputée pour ses caractéristiques rafraîchissantes et naturellement énergisantes. Elle s’obtient en faisant infuser, pendant environ 12h, du café moulu dans de l’eau froide. Cette méthode douce permet ainsi d’extraire toutes les propriétés organoleptiques et aromatiques du café.

Ingredients

Eau, extrait de café, colorant : caramel ordinaire, acidifiant : acide citrique, conservateurs : sorbate de potassium, benzoate de sodium.

Données nutritionnelles pour 100 ml

Energie (kJ/kcal) 199 / 47
Matières grasses (g) 0
dont acides gras saturés (g) 0
Glucides (g) 11,0
dont sucres (g) 7,0
Protéines (g) 0,43
Sel (g) 0,12

Dilution

1+5

Applications

Boissons à base de café, Chocolats et autres boissons chaudes, Cocktails, Cocktails sans alcool, Dessert drinks

Astuce du Barman

Devenu un incontournable dans les coffee shops, le Concentré de Cold Brew MONIN permet de réaliser une multitude de boissons rafraîchissantes avec ou sans alcool.

Entreprise française