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Basil Fuzz - Monin France

Basil Fuzz

Ingrédients

15 ml Le Sirop de MONIN Agave
15 ml PURE by MONIN Concombre
40 ml de Gin

Pour la mousse au basilic

30 ml Le Sirop de MONIN Basilic
70 ml d'eau gazeuse
20 feuilles de menthe
1 gramme de sel
Siphon et cartouche de gaz

Décorations

Fleur comestible ou feuille de basilic

Préparation

Mélanger le sirop d'agave MONIN, le gin et le concombre PURE dans un shaker avec de la glace et bien agiter
Filtrer finement dans un verre à l'ancienne avec un gros glaçon transparent
Ajoutez de la mousse de basilic et décorez d'une fleur comestible ou d'une feuille de basilic

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